Un sistema di Gestione sulla sicurezza alimentare impone il controllo sistematico di tutti gli appartenenti al processo alimentare, dai produttori primari ai distributori finali, in modo da garantire un’efficiente gestione dei rischi riguardanti la sicurezza degli alimenti.
Grazie al sistema di gestione per la sicurezza alimentare è possibile far arrivare ai consumatori finali un prodotto di alta qualità garantendone la piena sicurezza nel consumo.
Soggetti Interessati
Attori coinvolti nella catena alimentare: